เมื่อวันที่ 6-7 ธันวาคม พ.ศ. 2566 บุคลากรสำนักวิทยบริการฯ ได้ปฏิบัติหน้าที่บันทึกภาพและวีดีโองานกิจกรรมเสวนา Creative City of Gastronomy: Creative Design, Economy and Sustainability ภายใต้แผนงาน การขับเคลื่อนเมืองสร้างสรรค์เพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 ขององค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการ ท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. โดยมีกิจกรรมต่าง ๆ ดังนี้

วันที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2566 เวลา 09.00 - 16.30 น. ณ ห้องประชุมเอกศักดิ์บุตรลับ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
        1. เสวนาการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร Gastronomy: Creative, Design and Innovation Gastronomy: How to Create and Sustain Taste of Local Food for Tomorrow โดยมีตัวแทนเมืองสร้างสรรค์ 4 ประเทศได้แก่  
               1) เมืองอุซุกิ ประเทศญี่ปุ่น
               2) เมืองพระตะบอง ประเทศกัมพูชา
               3) เมืองอิโลอิโล ประเทศฟิลิปปินส์
               4) เมืองเพชรบุรี ประเทศไทย  
        2. บูธนิทรรศการเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร 3 รส ของจังหวัดเพชรบุรี 
        3. กิจกรรมนำเสนอการสังเคราะห์ความรู้จากการพัฒนาผู้ประกอบการ The Presentation of Business Model : Taste of Sweet, Salty and Sour”

วันที่ 7 ธันวาคม พ.ศ. 2566
        1. แลกเปลี่ยนเรียนรู้และทำกิจกรรมฐานเรียนรู้  “หวานซ่อนเปรี้ยว” โดยกลุ่มตาลตราตรึง ณ ชุมชนถ้ำรงค์  
        2. ถอดบทเรียนจากการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน Share and Learn in Taste of Sweet, Salty and Sour
        3. ชมเส้นทางท่องเที่ยว “สายเกลือ “ และทำกิจกรรม ณ ยุ้งเกลือบ้านแหลม

        การดำเนินกิจกรรมดังกล่าว เป็นความร่วมมือระหว่างองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน(องค์การมหาชน) และมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เพื่อยกระดับความรู้ ความเข้าใจในเรื่องโมเดลธุรกิจ BMC การเพิ่มมูลค่าสินค้า การบริหารจัดการกิจการ ต่อยอดธุรกิจ รวมถึงการขับเคลื่อนนโยบายจังหวัดเพชรบุรี และการเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก